Con la llegada del fin de semana, el buen clima y excelente compañía es inevitable pensar en disfrutar de estos planes. Por eso, hoy queremos hablar de las ventajas de los asadores a carbón. Un auténtico icono de este tipo de cocina al aire libre que es, además, sinónimo de sol y disfrute. Y es que esa es la magia de los asadores, que son un centro de reencuentro, para compartir un rato agradable con familia o amigos y disfrutar del fin de semana.
Obtener un gran asador no es una decisión fácil de tomar, ya que hay que conocer que implica el funcionamiento de cada uno y que detalles debemos tener en cuenta, como la preparación de la comida o el mantenimiento, todo esto es esencial para saber que tipo de asador es el adecuado para usted.
Por la importancia de ambos motivos, es momento de conocer las ventajas de los asadores a carbón. En este caso de mostramos opciones de la marca NAPOLEON, estas son opciones que no presentan una gran dificultad en la ejecución de la comida y que, además, son las opciones más emblemáticas de todas.
- Aunque no podamos contemplarlo como parte de la lista de las ventajas delos asadores a carbón, es inevitable hacer referencia a ello. Este tipo de asadores conllevan un auténtico ritual. El de encender las brasas y esperar, pacientemente, a que tengan la temperatura adecuada para cocinar. Un rato que suele ser propicio para tomar un aperitivo y mantener una charla con nuestros invitados o familia.
- Pero no es la única de las ventajas de los asadores a carbón que no podemos tocar. Hay otra más: su característico aroma. Uno que, de manera inconsciente, forma parte de la experiencia y que se traduce, en nuestra mente, en desenfado y tiempo libre. Algo que, emocionalmente, viene a sumarse al disfrute de la comida y la compañía.
1. El sabor, la principal de las ventajas de los asadores a carbón
El tipo de cocción que tienen estos tipos de asadores aporta un característico sabor ahumado a los alimentos. Lejos de ser algo sin importancia, puede convertirse en un auténtico aliado. Y estos es esencial por que, en función del tipo de carbón que utilicemos, podemos incluso aportarle a la comida unos matices, sabores o aromas específicos.
Una manera de darle un toque diferente a nuestras elaboraciones por más que su manera de cocinarse sea siempre la misma son las astillas de madera de NAPOLEÓN . Estas astillas de madera de maple funcionan para ahumar en húmedo o en seco dentro de su asador. Brinda a sus comidas un sabor audaz, perfecto para ahumar costillas de cerdo o tocino.
Astillas de madera de Maple NAPOLEON
2. Ocupan menos espacio que otros tipos de asadores
Un factor importante si disponemos de poco espacio. Por la increíble variedad de modelos que existen, es posible encontrar la adecuada para el lugar que tenemos destinado para ella. La versatilidad es una de las ventajas de este tipo de asadores. Un excelente ejemplo de esto es el “APOLLO 200” que funciona como asador a carbón y como ahumador de agua.
Un buen producto es cuando hace mucho más del lo que el cliente espera de él, y este asador lo cumple. Perfecto para asar un buen corte de carne o para ahumar unas costillas de cerdo, para utilizar en la terraza, o para llevar al parque y disfrutar de un dia de campo. todo esto gracias a su múltiples partes desarmables, que permiten diferentes alturas para diferentes funcionamientos del asador
Ligado a esto, otra de las ventajas de los asadores a carbón es que se transportan de una manera más sencilla y suelen ser menos pesadas que otros tipos de asadores, como las de gas.
Asador de carbón “APOLLO 200” y ahumador de agua.
3.Cuentan con un encendido sencillo y más temperatura de cocción que otros asadores
Otra de las ventajas de los asadores a carbón es que se nutren de un combustible barato y sencillo de encontrar. Adicional a esto, el encender un asador de este tipo no tiene ningún misterio. Es más: si le cuesta trabajo lograr las brasas adecuadas, no debe de preocuparse. Existen un buen número de kits de encendido para asadores o fogatas, que el ayudarán a lograr la temperatura que necesitas de una manera todavía más sencilla
Hay otra ventaja más a contemplar. El carbón alcanza temperaturas de hasta 500 grados centígrados. Una cantidad que se diferencia mucho de la temperatura máxima que alcanzan los asadores a gas, lo interesante de la temperatura que alcanzan estos asadores es poder ampliar el número de recetas que podemos cocinar en ellas. Llegados a este punto, importante conocer los tiempos de cocción en asadores o parrillas . Una forma de saber cómo cocinar cada alimento según sus características sin renunciar a sus sabores.
BBQ a Carbón – Pro Cart de NAPOLEON
4.Variedad de modelos y precios.
La versatilidad de modelos es, precisamente, otra de las ventajas de este tipo de productos. Es tal la variedad, que será fácil encontrar una que se ajuste a su presupuesto. Desde más económicas a las más completas, es posible disfrutar de sus sabores acorde a nuestras posibilidades.
5. Fácil mantenimiento
Este último aspecto que, si bien no incide en su uso, sí lo hace en su vida útil. El mantenimiento. Una tarea que viene a sumarse a estas ventajas por su increíble sencillez. Por una parte, porque la limpieza no puede ser más sencilla. No demanda un gran despliegue de accesorios. Basta con un cepillo metálico para parrillas, agua y jabón. Por otra parte, durante los días de invierno y lluvia no necesitará mucho. Bastará con resguardarla bajo una superficie o cubrirla con una funda protectora.
Y, aunque está claro que las ventajas de los asadores a carbón más importantes son las tangibles, pocas cosas se disfrutan tanto como el ambiente y buena compañía que se respira en torno a una parrilla en la terraza.
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